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Dal cuore del Molise

Antica
Macelleria
Siani

Tradizione, qualità e selezione
da tre generazioni

Carni Selezionate
Tre Generazioni
Filiera Controllata
Salcito & Trivento
Artigianale dal 1970
Forniture Ristorazione
Carni Selezionate
Tre Generazioni
Filiera Controllata
Salcito & Trivento
Artigianale dal 1970
Forniture Ristorazione
Bistecche Siani Francesco Siani
3ª generazione
La nostra storia

Tre generazioni,
un'unica visione

La storia della famiglia Siani nasce dalla passione per il lavoro artigianale e per il rispetto della materia prima. Un percorso costruito giorno dopo giorno, fatto di sacrifici, competenza e fiducia conquistata sul territorio molisano.

"Dal 2022, dopo la scomparsa di Francesco Siani, l'attività è portata avanti con determinazione da Francesca, che ha saputo raccogliere l'eredità del padre trasformandola in un progetto moderno, mantenendo intatti i valori di sempre."

Oggi Antica Macelleria Siani continua a crescere, consolidando una clientela storica e ottenendo nuovi riconoscimenti grazie a un lavoro attento, preciso e orientato all'eccellenza.

Francesca Siani
Francesca Siani Titolare – Terza generazione
La nostra filosofia

Qualità prima di tutto

Non inseguiamo grandi numeri. Ogni scelta è guidata dalla volontà di offrire il meglio, nel rispetto della tradizione e del territorio.

🐄

Selezione diretta

Selezioniamo personalmente ogni animale, visitando gli allevamenti e valutando ogni singolo capo prima dell'acquisto.

🌿

Allevamenti a terra

Collaboriamo esclusivamente con allevamenti che rispettano il benessere animale, privilegiando il pascolo naturale.

📋

Filiera tracciabile

Garantiamo piena tracciabilità: sappiamo sempre da dove viene ogni taglio che vendiamo, dalla stalla al banco.

⚖️

Standard elevati

Ogni prodotto che non rispetta i nostri parametri qualitativi non arriva sul bancone. Zero compromessi.

I nostri prodotti

Carni selezionate
per ogni esigenza

Dalla cucina quotidiana alle preparazioni più ricercate. Ogni taglio viene lavorato con attenzione ai dettagli, rispettando tempi e metodi della tradizione.

Bistecche Siani
Eccellenza

Tagli Pregiati

Fiorentine, Tomahawk, T-bone e Costata: i grandi tagli per chi non scende a compromessi.

Carni selezionate
Qualità

Carni Fresche

Selezione giornaliera di tagli bovini, ovini e suini freschi.

Torcinelli
Tradizione

Torcinelli

Specialità locale preparata artigianalmente, come vuole la tradizione molisana.

Selezione pregiate
Selezione

Carni Pregiate

Razze selezionate per marezzatura e sapore, per risultati eccezionali in cucina.

Selezione
Artigianale

Preparati

Hamburger, involtini e preparazioni pronte per la cottura, fatti in giornata.

Carni per ristorazione
Per la ristorazione

Non solo
vendita al dettaglio

Antica Macelleria Siani è partner di ristoranti locali che ogni giorno scelgono la nostra carne per garantire ai propri clienti qualità e affidabilità. Offriamo forniture su misura, continuità nel servizio e standard elevati per il settore professionale.

3+ Generazioni
2 Punti vendita
CB Provincia Campobasso
Richiedi informazioni
Dove siamo

I nostri punti vendita

Due sedi, un'unica garanzia di qualità. Entrambe attive da anni, riferimento per la clientela locale costruita nel tempo grazie a fiducia e continuità.

01
Salcito
Provincia di Campobasso

📍 Piazza Pietravalle, 50
Salcito (CB)

Apri in Maps
02
Trivento
Provincia di Campobasso

📍 Piazza Fontana, 69A
Trivento (CB)

Apri in Maps
Cosa dicono di noi

Le recensioni
dei nostri clienti

★★★★★

"Carne eccezionale, qualità superiore a qualsiasi altra macelleria della zona. La bistecca fiorentina è semplicemente perfetta."

Marco R. – Cliente abituale
★★★★★

"Rifornisco il mio ristorante da Siani da anni. Affidabilità, qualità costante e un servizio che fa davvero la differenza."

Chef Antonio L. – Ristorante
★★★★★

"I torcinelli sono unici, come la tradizione vuole. Non li trovo da nessun'altra parte con questa qualità."

Giovanna M. – Trivento
★★★★★

"Ogni volta che vengo a Salcito, passo dalla Macelleria Siani. La qualità parla da sola."

Roberto V. – Campobasso
★★★★★

"Francesca è molto professionale e disponibile a consigliare il taglio giusto per ogni tipo di cottura. Sempre ottimo."

Lucia F. – Cliente
★★★★★

"Una macelleria come si faceva una volta, con una cura per la qualità che oggi è rara da trovare."

Stefano D. – Isernia
★★★★★

"Carne eccezionale, qualità superiore a qualsiasi altra macelleria della zona. La bistecca fiorentina è semplicemente perfetta."

Marco R. – Cliente abituale
★★★★★

"Rifornisco il mio ristorante da Siani da anni. Affidabilità, qualità costante e un servizio che fa davvero la differenza."

Chef Antonio L. – Ristorante
★★★★★

"I torcinelli sono unici, come la tradizione vuole. Non li trovo da nessun'altra parte con questa qualità."

Giovanna M. – Trivento
★★★★★

"Ogni volta che vengo a Salcito, passo dalla Macelleria Siani. La qualità parla da sola."

Roberto V. – Campobasso
★★★★★

"Francesca è molto professionale e disponibile a consigliare il taglio giusto per ogni tipo di cottura. Sempre ottimo."

Lucia F. – Cliente
★★★★★

"Una macelleria come si faceva una volta, con una cura per la qualità che oggi è rara da trovare."

Stefano D. – Isernia
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insieme

Per informazioni, ordini o richieste per la ristorazione, rispondiamo con rapidità per offrirti supporto diretto e personalizzato.

📞
Telefono / WhatsApp +39 388 091 8303
📍
Salcito Piazza Pietravalle 50, Salcito (CB)
📍
Trivento Piazza Fontana 69A, Trivento (CB)
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