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Dal cuore del Molise

Antica
Macelleria
Siani

Tradizione, qualità e selezione
da tre generazioni

Carni Selezionate
Tre Generazioni
Filiera Controllata
Salcito & Trivento
Artigianale dal 1970
Forniture Ristorazione
Carni Selezionate
Tre Generazioni
Filiera Controllata
Salcito & Trivento
Artigianale dal 1970
Forniture Ristorazione
Bistecche Siani Francesco Siani
generazione
La nostra storia

Tre generazioni,
un'unica visione

La storia della famiglia Siani nasce dalla passione per il lavoro artigianale e per il rispetto della materia prima. Un percorso costruito giorno dopo giorno, fatto di sacrifici, competenza e fiducia conquistata sul territorio molisano.

"Dal 2022, dopo la scomparsa di Francesco Siani, l'attività è portata avanti con determinazione da Francesca, che ha saputo raccogliere l'eredità del padre trasformandola in un progetto moderno, mantenendo intatti i valori di sempre."

Oggi Antica Macelleria Siani continua a crescere, consolidando una clientela storica e ottenendo nuovi riconoscimenti grazie a un lavoro attento, preciso e orientato all'eccellenza.

Francesca Siani
Francesca Siani Titolare – Terza generazione
La nostra filosofia

Qualità prima di tutto

Non inseguiamo grandi numeri. Ogni scelta è guidata dalla volontà di offrire il meglio, nel rispetto della tradizione e del territorio.

🐄

Selezione diretta

Selezioniamo personalmente ogni animale, visitando gli allevamenti e valutando ogni singolo capo prima dell'acquisto.

🌿

Allevamenti a terra

Collaboriamo esclusivamente con allevamenti che rispettano il benessere animale, privilegiando il pascolo naturale.

📋

Filiera tracciabile

Garantiamo piena tracciabilità: sappiamo sempre da dove viene ogni taglio che vendiamo, dalla stalla al banco.

⚖️

Standard elevati

Ogni prodotto che non rispetta i nostri parametri qualitativi non arriva sul bancone. Zero compromessi.

I nostri prodotti

Carni selezionate
per ogni esigenza

Dalla cucina quotidiana alle preparazioni più ricercate. Ogni taglio viene lavorato con attenzione ai dettagli, rispettando tempi e metodi della tradizione.

Bistecche Siani
Eccellenza

Tagli Pregiati

Fiorentine, Tomahawk, T-bone e Costata: i grandi tagli per chi non scende a compromessi.

Carni selezionate
Qualità

Carni Fresche

Selezione giornaliera di tagli bovini, ovini e suini freschi.

Torcinelli
Tradizione

Torcinelli

Specialità locale preparata artigianalmente, come vuole la tradizione molisana.

Selezione pregiate
Selezione

Carni Pregiate

Razze selezionate per marezzatura e sapore, per risultati eccezionali in cucina.

Selezione
Artigianale

Preparati

Hamburger, involtini e preparazioni pronte per la cottura, fatti in giornata.

Carni per ristorazione
Per la ristorazione

Non solo
vendita al dettaglio

Antica Macelleria Siani è partner di ristoranti locali che ogni giorno scelgono la nostra carne per garantire ai propri clienti qualità e affidabilità. Offriamo forniture su misura, continuità nel servizio e standard elevati per il settore professionale.

3+ Generazioni
2 Punti vendita
CB Provincia Campobasso
Richiedi informazioni
Dove siamo

I nostri punti vendita

Due sedi, un'unica garanzia di qualità. Entrambe attive da anni, riferimento per la clientela locale costruita nel tempo grazie a fiducia e continuità.

01
Salcito
Provincia di Campobasso

📍 Piazza Pietravalle, 50
Salcito (CB)

Apri in Maps
02
Trivento
Provincia di Campobasso

📍 Piazza Fontana, 69A
Trivento (CB)

Apri in Maps
Cosa dicono di noi

Le recensioni
dei nostri clienti

★★★★★

"Carne eccezionale, qualità superiore a qualsiasi altra macelleria della zona. La bistecca fiorentina è semplicemente perfetta."

Marco R. – Cliente abituale
★★★★★

"Rifornisco il mio ristorante da Siani da anni. Affidabilità, qualità costante e un servizio che fa davvero la differenza."

Chef Antonio L. – Ristorante
★★★★★

"I torcinelli sono unici, come la tradizione vuole. Non li trovo da nessun'altra parte con questa qualità."

Giovanna M. – Trivento
★★★★★

"Ogni volta che vengo a Salcito, passo dalla Macelleria Siani. La qualità parla da sola."

Roberto V. – Campobasso
★★★★★

"Francesca è molto professionale e disponibile a consigliare il taglio giusto per ogni tipo di cottura. Sempre ottimo."

Lucia F. – Cliente
★★★★★

"Una macelleria come si faceva una volta, con una cura per la qualità che oggi è rara da trovare."

Stefano D. – Isernia
★★★★★

"Carne eccezionale, qualità superiore a qualsiasi altra macelleria della zona. La bistecca fiorentina è semplicemente perfetta."

Marco R. – Cliente abituale
★★★★★

"Rifornisco il mio ristorante da Siani da anni. Affidabilità, qualità costante e un servizio che fa davvero la differenza."

Chef Antonio L. – Ristorante
★★★★★

"I torcinelli sono unici, come la tradizione vuole. Non li trovo da nessun'altra parte con questa qualità."

Giovanna M. – Trivento
★★★★★

"Ogni volta che vengo a Salcito, passo dalla Macelleria Siani. La qualità parla da sola."

Roberto V. – Campobasso
★★★★★

"Francesca è molto professionale e disponibile a consigliare il taglio giusto per ogni tipo di cottura. Sempre ottimo."

Lucia F. – Cliente
★★★★★

"Una macelleria come si faceva una volta, con una cura per la qualità che oggi è rara da trovare."

Stefano D. – Isernia
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insieme

Per informazioni, ordini o richieste per la ristorazione, rispondiamo con rapidità per offrirti supporto diretto e personalizzato.

📞
Telefono / WhatsApp +39 388 091 8303
📍
Salcito Piazza Pietravalle 50, Salcito (CB)
📍
Trivento Piazza Fontana 69A, Trivento (CB)
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